Hardangerørret
Serveres med lun salat og pepperostsaus (m,f,e,se)
Elgcarpaccio med holtefjellost fra Eiker
Serveres med ruccola og pinjekjerner og Worchestershire-majones (f,m,e,se,n)
Elgcarpaccio med ruccola
Serveres med pinjekjerner og Holtefjellost fra Eiker (m,e,f,sen)
Assortert sild med rugbrød
Serveres med kokte poteter (g,se,f)
Julesalat med hummer og andelever
Serveres på rød rabarbrasalat med avokado, asparges og syrlig majones (s,e,se,f)
Lun salat med kylling og ristet spekeskinke
Serveres med mango, avokado og kremet vinaigrette (m,se)
Lun salat med kylling og ristet serrano
Serveres med mango og avokado og kremet vinaigrette (m,sen)
Kremet kantarellsuppe
Tilsmakt Madeira (m)
Hardangerørret
Serveres med lun salat og pepperostsaus (f,e,sen)
Elgcarpaccio med ruccola
Serveres med pinjekjerner og Holtefjellost fra Eiker (m,e,f,sen)
